Algunos pescados que se compran congelados pueden tener un cierto regustillo a congelador. Si queremos que el pescado congelado mejore su sabor y quede más sabroso, hay que descongelarlo en leche. Así que, corriendo a la Sirena!!! (pero si podeis, mejor frescu frescu!!!)
2. QUE LOS PLÁTANOS (DE CANARIAS) AGUANTEN MUUUUUCHO MÁS
Coged todo el rácimo (no sé si se dice así pero se me entiende, no?) y donde estan todos los plátanos unidos, le ponemos un trozo de film transparente que tape toda esa zona. Y así os aguantarán más y no se os pondrán súper maduros que de asquito comerlos… pero, vamos, que si llega el caso y se ponen asquerosillos (“tú sí que eres asquerosilla”, diría mi abuelo), se meten en el congelador y cuando esten congelados lo triturais (sin nada más) y tendreis un rico rico helado de plátano.
1. DESCONGELAR CARNE EN UN PLIS
En un bol poned agua y un chorro generoso (muy generoso… si dudais, echad tres chorros) de vinagre. Meted la carne dentro y le dais un bañito, mientras le vais dando la vuelta en el agua. Luego la dejais en un plato y voilà!!! La carne se descongelará en tiempo record.
Los trucos del almendruco 